Vážení zákazníci, obchodní přátelé, přátelé a hlavně milovníci kvalitního vína,
dovolujeme si Vás pozvat na další z pravidelných řízených degustací, tentokráte vín z
VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, MIKULOV
která se bude konat VE STŘEDU 27. ČERVNA 2018 od 18,00 hodin
v HISTORICKÝCH PROSTORÁCH centra Brna
VINOTÉKA U TŘÍ KNÍŽAT na ulici JÁNSKÁ 12
Vstupné na řízenou ochutnávku je 300,– Kč
a v ceně vstupného je zahrnuta ochutnávka 10 vzorků vín
s odborným výkladem sommeliera a obchodního zástupce vinařství, Ing. Filipa Koska.
Chybět nebude jako vždy malé občerstvení v příjemném prostředí
a v neposlední řadě nezapomenutelný zážitek.
Aktuálně volných míst: 0
Na této akci budete mít možnost ochutnat vína z produkce
VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK, MIKULOV
Cit pro dobré víno je Mikulovsku vlastní, získat jej ovšem trvá někdy celé generace
a stojí mnoho úsilí a odříkání. V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války,
kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků.
Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.
Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007,
je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic,
z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína.
Při pěstování klade důraz na kvalitu hroznů, terroir, šetrný přístup k hroznům i vinicím
a při zpracování využívá nejnovější technologie a poznatky.
Vinařství klade při pěstování velký význam na polohu vinice a vytváří vlastní terroirovou řadu vín – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Výsledná vína pak nabízí neopakovatelnou symfonii barvy, vůně a chuti.
Vinařství je od roku 2011 členem Aliance vinařů V8 – vinařství, jež se spojila s cílem společné podpory výroby a propagace kvalitních moravských vín.
Pílí, učenlivostí, pokorou, výběrem skvělých odborníků a neutuchající láskou k vínu se Vinařství Volařík dokázalo v krátké době prosadit mezi producenty nejkvalitnějšího vína v České republice a sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.
Mezi nejprestižnější ocenění v České republice patří Champion Valtických vinných trhů, Král vín a Vinař roku – všechna tato ocenění získalo vinařství v roce 2011. Nejvýznamnějším oceněním pro rok 2012 je Champion Jarovín Rosé, Král vín (již potřetí v řadě) a Šampion Mikulovské vinařské podoblasti v Národní soutěži vín ČR. Vinařství je zakládajícím členem VOC Mikulov.
„Víno je náš život. Naučili jsme se rozeznávat jedinečnou povahu každé odrůdy a starostlivě ji respektovat v každém kroku pěstování i zpracování. Jedinou opravdovou hodnotou je pro nás kvalita bez kompromisů.“
Na degustaci budou prezentovány následující vzorky vín:
- Sekt Blanc de Noirs Frankovka 2014 brut
- Veltlínské zelené 2017 pozdní sběr, suché
- Solaris 2017 výběr z hroznů, suché
- Ryzlink vlašský 2016 pozdní sběr, suché (Dolní Dunajovice, Plotny)
- Pálava 2017 pozdní sběr, polosuché
- Sauvignon 2017 pozdní sběr, polosuché
- Gewurtztraminer 2016 výběr z hroznů, polosuché
- Ryzlink rýnský Terroir 2016 pozdní sběr, polosuché (Perná, Purmice)
- Ryzlink vlašský Terroir 2016 pozdní sběr, polosuché (Perná, Železná)
- Saphira 2017 výběr z hroznů, polosladké
Po skončení degustace budete mít možnost si nakoupit,
popřípadě objednat vína z tohoto vinařství za speciální degustační ceny
popřípadě objednat vína z tohoto vinařství za speciální degustační ceny
se slevou 10% z běžných maloobchodních cen.
Závazné potvrzení Vaší účasti zasílejte na e-mail:
nebo telefonicky na čísle
případně se můžete zastavit a rezervaci provést osobně ve vinotéce.
!!! (kvůli omezené kapacitě vinotéky je rezervace nutná) !!!
O aktuálním stavu volných míst a seznamu vzorků se můžete
informovat na našich webových stránkách
Pevně věříme že si najdete čas na příjemně strávený večer spojený s řízenou degustací skvělých vín.
Těšíme se na shledání s Vámi.